لخسارة الوزن والوقاية من السكري.. جرّب نظام "تسلسل الوجبة" في تناول الطعام
هل تعلم أن ترتيب ما تأكله على مائدتك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحتك؟ تشير دراسات حديثة إلى أن اعتماد ما يُعرف بـ"تسلسل الوجبة" و أي تناول الخضراوات أولًا، ثم البروتينات والدهون، وأخيرًا الكربوهيدرات و قد يساعد على خسارة الوزن، وتقليل الشهية، وضبط مستويات سكر الدم، خاصة لدى من يعانون من مقاومة الإنسولين أو مقدمات السكري.
هذا النمط الغذائي يساعد على إبطاء امتصاص السكر، ويمنع ارتفاعه الحاد بعد الوجبات و تقول اختصاصية التغذية كارولين سوزي: "البدء بالخضراوات والبروتينات يحدّ من تقلبات الغلوكوز في الدم".
وفي الوقت الذي تُهضم فيه الكربوهيدرات المكررة بسرعة وتؤدي إلى ارتفاع السكر، فإن تناولها في نهاية الوجبة، بعد الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين، يقلل من تأثيرها السلبي و إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وصحية لتحسين نظامك الغذائي، ففكر في ترتيب مكونات طبقك بذكاء و لأن "كيف تأكل" قد يكون بنفس أهمية "ما تأكل".
ليست هناك تعليقات:
اضافة تعليق